martes, 13 de mayo de 2014

EN EL DIA DE AYER SE REALIZÓ REUNIÓN CON PRODUCTORES DE CERDOS



RUBRO CERDOS
PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDAD

Actividad 2.1.1 Reuniones entre  productores para planificar producción, y ventas.
Técnicos Responsables: Ing. Agr. Ana Castillos y Dra Ana Cardoso (SFRC)
Fecha de realización: Lunes 12 de mayo de 2014.
Hora: 18:00 (Duración 1,5 hs)

Justificación: En el rubro cerdos es importante explorar canales alternativos de comercialización para el producto principal que se produce en la zona (categoría de lechones) que permita mejorar los precios de venta en temporada baja (de marzo a octubre). Por este motivo se hace  necesario detectar productores interesados en trabajar estos canales comerciales alternativos en forma colectiva como forma de obtener mayor rentabilidad en el rubro, a su vez se prevé que el productor pueda recibir asistencia técnica y apoyo en gestión empresarial para obtener un producto de buena calidad que pueda ser comercializado con mayor fluidez (lechones).

Convocatoria: se realiza convocatoria personal en forma telefónica a 7 productores de la zona seleccionados por la Comisión Directiva de la SFRC. Los productores citados son los siguientes: Richard Decuadro, Martín Molina, Roberto Chápore, Fernando Silvera, Juan Carlos Decuadro, Julio Molina y Marta González y Roberto San Martín.
Para la selección la SFRC ha tomado como base 3 criterios, uno de ellos la edad de los productores, integrando a 4 de ellos menores de 40 años, la integración de una productora mujer al rubro y el otro criterio utilizado es la experiencia de algunos de ellos en comercialización de lechones al Expendio Municipal de Rocha (sobre todo los 3 integrantes de la SFRC).


DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Productores Participantes: Julio Molina, Marta González y Roberto San Martín, Fernando Silvera, Martín Molina, y Richard Decuadro.
Por Equipo Técnico de SFRC: Ana Castillos, Ana Cardoso.

Temas abordados: se informa a los productores sobre la aprobación del PFI y las actividades concretas que se llevarán adelante para productores de cerdos, caso de 4 Reuniones para planificar producción y ventas colectivas, establecimiento de acuerdos
con compradores para venta de lechones, 2 experiencias piloto de venta de lechones (una este año y otra en el 2015), 2 capacitaciones en el rubro cerdos (una de ellas realizada el 6-5/ donde varios de los presentes participaron).
Se vuelve a destacar que las actividades planificadas se han realizado en base a planteos reales de las necesidades de los productores de la zona, caso de Problemas en la comercialización de los lechones (bajos precios la mayoría del año, solo repunta en noviembre y diciembre), falta de alimentos de calidad a menores costos, oferta no organizada de la producción (muchos productores comercializando individualmente) y demanda concentrada (uno o dos compradores en la zona que vienen a feria mensual), y des uniformidad de lotes por temas genéticos.

Objetivos de la reunión:

1.     Identificar productores interesados en participar de la experiencia de comercialización colectiva de lechones a otras zonas del país en baja temporada (marzo a octubre).
2.     Relevar situación del rodeo de cada productor en cuanto a Fechas de Servicio, Fechas de nacimiento y posibles fechas en que estarán preparados los lotes de lechones.
3.     Acordar como se va a seguir para hacer posible la experiencia de comercialización colectiva entre algunos de los productores seleccionados.

Acuerdos: todos los productores presentes manifiestan estar de acuerdo en participar de esta iniciativa, y proponen como primer paso que los técnicos de la SFRC puedan proveerles de la siguiente información:

a)     Precios de lechones que se están pagando en la zona (feria mensual).
b)    Precios de lechones que se están pagando en otras zonas del país.
c)     ¿A qué distancia donde se ubican esos compradores?
d)    ¿Peso de los lechones requeridos por esos compradores?
e)     Condiciones de pago para la venta de los lechones (contado, crédito, % de descuento, etc).
f)      Se acuerda averiguar posibilidades de venta al Expendio municipal de lechones antes de fin de año, Ana Castillos queda de averiguar esto con Marcello Vaselli.


Se realiza relevamiento del rodeo de cada productor realizado en la reunión del día de hoy.


Como segundo paso a dar se acuerda entre los presentes relevar entre otros productores que tengan lechones para vender junto a los que tienen ya lechones nacidos, para vender a mediados de junio, y para vender los primeros días de julio.

Como tercer paso hacer visitas prediales por parte de los técnicos a los productores que piensen vender los lotes durante los meses de junio y julio para planificar alimentación, sanidad y comercialización colectiva.

Próxima reunión a realizar fines de mayo para compartir información relevada, de compradores, precios y condiciones de venta.


Texto: Ana Castillos
Foto: Ana Castillos







  

martes, 6 de mayo de 2014

SE REALIZÓ EN EL DÍA DE HOY JORNADA PARA PRODUCTORES DE CERDOS

La jornada se realizó de acuerdo al programa previsto y contó con la participación de 11 productores de la zona.


Productores participantes:

Técnicos participantes:
Ing. Agr. Gustavo Capra -INIA
Ing. Agr. Ana Castillos,   Dra Ana Cardoso, Bach Alejandro Arbulo- ET-SFRC
Prensa: José Alberto San Martín

a continuación se presenta un link para acceder a los principales contenidos abordados:

https://docs.google.com/presentation/d/1j4SCHK6pWRIo0VowpoajoKLpcET2T1GntikQHTwZwJE/edit?usp=sharing

https://docs.google.com/presentation/d/17MfF7gJ8RHr6Z256xCKoi1IILD0HvQFGTu2XqnlAk0s/edit?usp=sharing



Foto: Ana Castillos
Texto: Ana Castillos